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材料
; N8 M4 y& K+ P大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 K8 @' @$ E: @# V/ W
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& R8 \1 O! | C M/ |8 ]
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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h4 g* d* Y6 z6 A' u9 ^! d! V3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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) V3 e) s) r* l7 _* a7 e公仔箱論壇大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。3 d3 i7 A5 p1 p
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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