[中式食譜] 甜酸苦辣

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材料公仔箱論壇) m7 l2 `+ r: X) b* c
大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法
: u1 `% W* @/ E4 q3 d4 G( D9 d公仔箱論壇1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。0 }' k, ]' O& o4 t1 L

' l4 Z4 {% V; S# p8 ?* M( `5.39.217.763.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。0 [5 L9 X5 s5 g* W