" \- l+ V0 {" U; ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j4 b3 }' v4 l( W/ P# B
材料
% u* f2 g2 v) l7 ~吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇/ @' M9 j8 y) |; s8 g( B
tvb now,tvbnow,bttvb9 O" ]: I1 `+ `1 F/ u8 |" w
! G" w: p9 @2 Q z做法
( _: Y/ t3 U; d6 \$ U1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
8 r8 u4 R" _5 Q5.39.217.76
" K- [+ {8 _; u* }公仔箱論壇2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
$ `1 k. h2 s; _3 ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb0 e8 c2 T8 P. e- Y, g1 B) M
3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。5.39.217.762 M# R# P$ Y+ T9 w! B( g; k
) K2 r& m2 B6 M6 \
4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
6 V3 t: m/ W7 D$ I" N$ B, ?公仔箱論壇
" w0 ^7 N& [ l/ o/ |5.39.217.765.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
5 N% p' ^# Q$ d. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 `7 l: b+ p8 C5 D3 C Q
6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
! {+ q. n: T2 ^& p# ^2 f公仔箱論壇
% Z0 p L8 A, M$ i; R7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。! `2 r& n$ c& H
6 \# g' b8 P8 R# p ]0 Q, q8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
; O( s! x! K; c% P+ w$ v
( p% R2 E2 H; | k( D; E+ z1 p$ Q9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。, s* n2 M; p( j' [7 Q) k$ d. {
|
發表於 2010-4-28 06:48 AM
| 