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【材 料】
3 W6 f& Q8 X! I( ^. _8 _青花菜 100公克公仔箱論壇8 ~$ t, C9 K# |- k* L2 |- A
白花椰菜 50公克
; a% @* K; _9 N( [西芹塊 40公克) r* }0 r/ E$ |9 |; w8 o
馬鈴薯塊 100公克
. _" |" f. I( i! c. s( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊 40公克
- h2 U7 Y$ N4 O: Y奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ h" H- [2 i9 ^( e5 T7 \: E4 G! Q
【調 味 料】" z! G: b+ w L5 @! v( \ |, P
雞粉 1/2小匙5.39.217.76' e/ |" V/ f: s+ y, w" G4 `9 O/ F Z
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r h) a" c: Y& l
動物性鮮奶油 100㏄
5 M5 h/ ]& b8 X+ l" c2 j【做 法】
) G; [3 {0 n/ t' Y, Y8 Z1 m公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
1 {2 Z1 F9 Q" k% ~3 y5 q# `% u. E5.39.217.762.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ o6 [: k( Q1 K$ N" y
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
2 q# x& V: i4 b5.39.217.764.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。+ b ^; c7 L. y, J7 |3 n n! E( {
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。% Q" {) F$ l- c! R4 I7 p8 B+ W7 Z" d/ G
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。. X( p0 K' P* W2 r+ T# {7 ^/ x
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
! m1 p/ l8 n: d公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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