材料
) i& ^% H! c8 H& B# f, H0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯(小) 1個 , r N7 ~% L8 i |3 T, E
蘋果(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ Y6 H! R2 L4 |
小黃瓜 1條 7 s) `4 J% P2 d- V8 A
美生菜(小) 1/4個 5.39.217.760 @4 s; y6 p3 ?9 b' Y" I
海藻 適量 5.39.217.76- U, \6 v! A' N* w& T: f
檸檬(擠汁) 1/2個
( ?/ U0 J/ E' O) b" V
; e1 P6 }' T! b% u, \" H公仔箱論壇醬汁 5.39.217.764 C6 b. l0 y. Y2 {2 M: J
A 橄欖油 3大匙 ( Q6 C: O% B; y, c" T$ R4 E7 M
醋 2大匙 ( h( D5 B% P9 L9 T( \: r- f% `
砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 r0 J* B- U! \1 \. Y
鹽、胡椒粉 各少許 % {5 u0 L3 ?- ^$ U) Q
B 出汁 3大匙
8 y( h" C4 J7 B P% M: w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味醂 1大匙 6 y ^7 y5 g: B8 B0 F9 |9 s
黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _. x1 z7 i/ h7 A- q% R; Q
醬油 2小匙
9 B' r' p) {0 }: O6 _5.39.217.76 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 & |/ j8 V' }( N# E0 w
5.39.217.76+ w' @* \5 \8 h, ]
作法 公仔箱論壇7 A& `. B1 `! j
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 ) T% q @2 D; K8 _* m
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 3 o# |6 U; e& D) H
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
8 B- e0 K2 S) Y# j1 {, ^& w: y6 P! J4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
8 T, m0 `" \, f" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.761 N w) }& ~/ Y% m7 t) u& w
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
6 `2 R8 |# A# I6 K5.39.217.76
" Y( [- V0 m$ e6 i8 D備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， & k7 i8 n7 }( f- I4 O3 b3 j
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 