[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ u( w) C( n# V
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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  O( U: K! i% ~) B" N/ Z4 Z【作法】： ; f! s1 X7 a+ g# l- l4 N
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& S" c% z/ u, i) D8 B/ `

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) e# l2 I" w0 E4 v- J6 `tvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。( E) l4 f4 ?$ E
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$ X8 a6 ~, ~( I: b5.39.217.76在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
, j; ~1 W" j2 ~, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. T6 ]2 ~! u; _2 G1 c
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。tvb now,tvbnow,bttvb" b' W, L( `' h* C+ `& n

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; r- z7 R  k& _; ?7 D' n公仔箱論壇胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。