咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇" |5 w% T8 D: S2 j# E0 ~! P) v
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb) D3 X& M# P4 T* v* i# `4 s4 v( M* e
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 r; B, n& m& L k7 e- B9 ~" m
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
6 [5 Q( a7 A' T* N1 N- E5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& B. K0 {: p7 F' }tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- g- m7 `- u2 D
- ]) q% B$ T2 _3 t/ E) K# _- ctvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 - t* i2 \ n, ]
# k: i6 F9 g4 m- O2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb6 D, S3 m- Z2 |( L3 B9 ^
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) O, i, m. w* J# Z9 g& u, d2 [9 D* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 - j" z% ]/ E0 @. e* ^; S" m' Q+ v
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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8 F' ^6 N7 u2 p: [3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& E- B6 H! F
! D: x. y! n2 n e) e8 E. D/ Z4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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, W7 _6 q6 @$ @: p- G: @; ^7 ?5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇! T* Y7 B$ |2 c$ L8 n
8 J& h8 T) A9 j; q' E. z6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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