材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvb now,tvbnow,bttvb" r! v# B M& y2 U) M& O: \
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 公仔箱論壇3 T3 @; d9 \0 @
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W0 ^# W4 @4 m& ^5.39.217.76做法： 5 V6 Q- K& W- q- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% p6 D5 u4 W3 Q8 w6 A
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 公仔箱論壇. }" b% E9 `8 P3 V2 U/ v
2 S2 r) ?: A2 C0 y2 V1 C: y* x/ X5.39.217.762擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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6 e' l# L9 E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 公仔箱論壇5 }2 E0 W g1 g" z& a
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩# y s: y& R3 s. M
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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