 檢視相片tvb now,tvbnow,bttvb* j% ^# Y- _4 O2 ]6 \2 z
) V7 h9 m8 `, G3 Y公仔箱論壇5 U; ^1 J" r4 I$ t
% n, A k1 W8 r
喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 J8 G1 ~ I
( _7 U/ V% ~9 D. |& y+ Z) n咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世
z7 V1 Q- n4 |. j4 ^! p bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 G# M# J9 N4 b. A( p' }; R: i
1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。 公仔箱論壇& R6 }$ h0 z* s
公仔箱論壇$ s$ E/ J; `8 e n8 a# ^, l$ f
直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q' g( B6 `" ^7 Z& e! p" J: q& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 M7 {& r4 n+ e
在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！
d$ |) Z1 G# ]3 F( y5 |5.39.217.765.39.217.76( l$ H8 m% j; G' v" j
: x3 v( c* s1 c+ v5.39.217.76& }. X. G! y8 v/ M0 o8 u) |
「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 公仔箱論壇3 O. V% \: G% M% [4 h
/ B. K+ w+ S! ?& ?& }6 P
前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 M5 p2 @( p/ ~
# t5 g& ~$ K; t+ F所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。 tvb now,tvbnow,bttvb, U5 q+ s& J% z- @, @; j' N; e
5.39.217.76- n& t$ X9 u7 p m
這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。 公仔箱論壇3 m$ \' `3 S0 w1 F. y8 z
2 I, Q5 Q3 w5 k: a* d1 y2 `8 _0 R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% @4 u% R, T2 S" u
" P. Q# i* a( ^: N前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。
! E# c b4 W8 N1 G' ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 t' m6 c4 E8 A: m/ H# a1 E2 a
透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb1 } c* q. ?+ R L/ E9 J2 o: d# A; l
tvb now,tvbnow,bttvb: k8 N: z' U# N9 j
! x4 X$ I. A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檢視相片
2 u9 d5 O0 b1 G8 y) m5 m7 Q" H" g0 G% t& ^& }1 ?
+ f4 n% F, h; t
咖啡與糖尿病的研究
5 l) y- u3 \9 y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多
4 N& h9 E, ^) @# J4 o5 H+ | o( F 檢視相片& m: a3 f' j# [6 B1 \" n* v4 q+ ?
4 u& n0 T9 [4 b8 h {/ w5 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~) h9 H: Q. T5 ?5 f" F% a
咖啡的健康功效前瞻性研究
3 L9 a! j! {, L4 K' ?6 e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb更多公仔箱論壇, @: @. @2 ~' A1 i" B) m
7 d3 `2 ]$ q: c$ }3 L公仔箱論壇全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 $ P ~& G" ?2 n& Y+ f8 g
, X: O0 {* i+ M$ {' z" Mtvb now,tvbnow,bttvb2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。
# z; H6 V" i. Q0 C) C公仔箱論壇5.39.217.767 f! e6 o0 ], t* X1 [* e7 a
在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。
+ c" ]3 Y- @$ r5 \ t% p. ^
8 _5 z' A8 [% d% H6 w, e: s公仔箱論壇不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
b; |0 s G: l" x& _9 L9 B) X+ A公仔箱論壇
; V! V5 _6 ]. Atvb now,tvbnow,bttvb
0 P' Y+ Q/ s8 D4 W" K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。
9 H9 n% t7 @- a1 t5 W7 v* e5.39.217.76
" B4 O, W8 _5 n7 O1 }tvb now,tvbnow,bttvb不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。
, `: M9 q( v* L7 I" }$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j2 \% Q2 Y n v5 xtvb now,tvbnow,bttvb
: x) @' o+ P: O; ?6 b0 B8 {「綠原酸」被認為可降低血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 b7 d3 z7 z' K/ @
公仔箱論壇1 C: K9 X6 u- C- H/ X1 a7 [
那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。
! @: V" B0 ]# t+ ?! g5.39.217.76
1 r% ^3 F& J9 o7 N4 ]. _* D" x% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。 公仔箱論壇/ C3 @5 F9 G# I& ?/ V
tvb now,tvbnow,bttvb# i% b; p6 z7 V4 a7 E! R9 x* y' C' L
如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 5.39.217.769 I. p4 G- [4 [! q/ }' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 a& Q( c( c, K$ w% N
$ E3 g' d% ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* B9 N5 Y+ [
餐前飲用咖啡，可控制血糖
( I! h. H( n7 }! t) `7 M4 n4 w$ R3 n. {/ j+ t" }* P) e3 U
40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。
- v B" A! O1 ^' F9 `$ _5.39.217.76
5 R1 r& M# |/ L) \# h7 S
) T4 a. F$ k: t8 _* [$ y5.39.217.768 d9 c) f4 F" y, H
第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。
1 \1 Y' }: f, Q5 U, e# \! k; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ d- K v; [1 ~
即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。
$ o" T( G3 [* i, Y, M [7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n9 I P" n% e& d4 \6 \
身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。
* Q& d" M: s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-4-2 10:17 PM
| 
