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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb: `- b; V/ [+ B& n6 [
" [5 h- B, l8 y u- r% i# p5.39.217.76專家看法
1 c: g' J$ A: N/ B; f8 t( H公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 Y5 Q3 |, k: u+ }+ \2 e
" f7 u% P; o; A+ s, @ ~tvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 T4 L7 ~! x, A1 r% O8 j
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防癌食物
3 s) c8 a3 W7 N( M1 b1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。& v' @: J% N1 V0 e! p: P+ F |
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。; h$ L* h* Q* U' o& H l" D% B
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注意事項
# m+ A/ W9 d! x' i9 } {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 I4 J [0 ^" J
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。9 _& i8 J% l6 v2 V6 E( Q0 I5 h6 Z! p, ]
V' V) y0 Z# R6 i4 \0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小叮嚀
. g4 n, ?/ g! z7 r5.39.217.761.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
0 }# o7 k3 U% r% X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- z/ G {0 M6 x0 O9 b& z
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。% U' @$ n- q, l7 b' G% }
' I4 }$ C `2 b5.39.217.763.避免不慎吃下發霉的食物。$ E3 S0 B9 f$ u2 X2 T
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4.不要吸入二手菸。) ]0 K: _9 s/ N
# B( {8 d }3 `& V- s' m6 A5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。公仔箱論壇" t1 q! P/ x% j5 B5 j2 l$ n
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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