吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！6 g& x% u- m- b8 q* P7 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 d' O; F* _4 P g+ |8 z8 E
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 5.39.217.764 e' C2 F, M2 \" l v }1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" L2 ^6 ?0 l# J" j
有得玩有得食放大圖片 公仔箱論壇) P2 [% \1 P- z2 G* r u( p6 ]6 w
2 s% s) j0 j( U5.39.217.76■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。5 k' [2 M. S0 D1 ?& O
 
. G5 S- F# v9 `( P- H* k2 ~
' h& x: w9 u! o' X8 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ }/ f! `- p2 c( d8 n* g放大圖片
& ?. u8 T1 {6 o+ G6 U) v4 ]
% o* y* T& }' ?* `8 Htvb now,tvbnow,bttvb■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。tvb now,tvbnow,bttvb# x) i2 D* z$ ]8 s3 f
% K# g7 u; X( \$ D+ d
* G$ J* S: ]' e. x+ X; D5.39.217.768 l6 |$ a( X; |- P% \9 g) M. @
tvb now,tvbnow,bttvb) Y l- g, W5 r4 N1 s" @
公仔箱論壇2 v/ ?, o! L- C' D& P7 V
放大圖片
+ K: P( [+ k6 I% \
4 ]: J! I; w M( a3 l- G公仔箱論壇■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。
; V7 M2 `) T( c- D( h公仔箱論壇 5.39.217.76- |4 r9 u( e6 Z+ K, ~; ]
, k$ {2 Z/ i) M7 m# }; C5 h3 Xtvb now,tvbnow,bttvb# w1 R n) b7 v* E9 f* ~
放大圖片 ) L3 @1 t1 v0 f: @5 w! z0 y* y
 tvb now,tvbnow,bttvb) K' o* X+ u, S- b7 o- t( M7 f
/ h4 r8 \& A" U / R1 Q0 t1 w" c" c" s
: A9 ]+ [6 j; i* xtvb now,tvbnow,bttvb5 z2 s8 ^# p8 _, U: ?
$ \2 S% W1 w w6 y8 u
1 m; Z N# b; d5 |% z# u! X放大圖片
. B3 S* L k1 D. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l5 m6 F! q, _5 B■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
5 A2 o/ I2 {/ T9 C+ Z% B* V5.39.217.76 公仔箱論壇6 Q7 X9 l. [- N& b5 O# y
公仔箱論壇+ V7 T q3 w l- \( ^$ p1 T
" G8 N0 F. V5 \4 Q0 h5.39.217.76放大圖片
( c; D" v9 |2 u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j" b6 n4 `0 u. S. j- V# Z( s5 W5.39.217.76■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 w3 o1 \7 x. V* ?8 q
tvb now,tvbnow,bttvb L) O7 i, c- T& U$ y( {/ M9 ~& `
. D5 ?& ^6 p7 T- r0 L2 m2 T
: j w: Z& A0 G% i公仔箱論壇7 q+ S& M) ~/ X0 Q: {' f
: K3 T5 |% N- ?9 D
放大圖片 9 y5 e2 T% o2 @3 ^3 [' }/ ~5 m
 5.39.217.76$ t5 C) D0 b. T1 Q9 @: H
■滿架導師作品， David會用來盛菜。
; @( w* w* t; z7 B& Q" |5.39.217.76 公仔箱論壇3 e/ e0 c; U; n; P8 G4 d
2 ], ~6 u8 p8 _, t1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q# m7 Y# C& ^3 g3 T/ r5.39.217.76
! E( o9 E( a7 N, d0 s% G9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h4 [ l% D: \- Z' _
; F, i T$ N! N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^9 X3 H. G5 ?6 h8 g& Q+ `& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶製品可帶回家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# d/ B' P; G5 t8 C5 a
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 A0 }2 D4 K- t
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ : z0 X1 `4 B- t2 O9 @9 ~. ^) O% b
2 s& g* l/ ^7 w放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- D$ o) ~4 v1 z: ?! g
) M+ ~7 G; l! }" w# Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚子蛋白龍躉球tvb now,tvbnow,bttvb9 @( ^# w7 S9 f6 [1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 r9 {- Q8 ~% V: l7 S
" i8 n4 ]) n4 u$ H: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' }0 P8 s0 d) m3 m
放大圖片
& t$ W2 y v$ _7 l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) v+ C0 d0 [& S6 X- c
■點心三拼; x- U3 i4 z, H7 Y
6 i3 |4 c1 Q5 M" B) ?5.39.217.76
! ^1 q5 _9 ~5 K8 a) J' D6 V, K$ m* p' F4 W% F
8 c' m4 {5 {- |tvb now,tvbnow,bttvb
- r8 |1 g; w3 R* I* F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇8 K/ X" i! Z: N6 `2 G6 f3 C
* X) Z( \8 u3 _■冷盤
' X+ A5 |+ t, s7 l9 ?7 y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ X2 Z ^: a, Q D# Z
2 X [7 d) }/ t5 E5 \! s0 ^- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% i G1 B8 a5 w: F
放大圖片 5.39.217.768 x" d( y+ j4 n0 Z ~: K. Q
 5.39.217.761 l! \5 ~ B/ U. N
■薑煸牛柳絲
2 C/ u- q+ j: O% u& {8 ]" m 5.39.217.76$ R) |4 w6 C) d' [; Z1 w/ E+ G5 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 r: c! D, q; C
公仔箱論壇5 p. ?+ T; x% ]/ W: U
- B$ m9 }7 \- @1 _# I! z
5.39.217.76! @( _! `. I; f! ?
放大圖片 5.39.217.763 N0 t& L; o( f; p& C% W9 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 B0 P) z' s* w! W7 K. X
■素八寶炒飯
L" M9 o5 {1 u! Z0 i% [3 f; V5.39.217.76
* S. y7 X7 @. H9 [5 M1 q. T5.39.217.76 |6 b0 p# P4 N
( Q& o- X4 `" `, g) k2 E4 f7 J
放大圖片
$ A7 X9 {1 d5 r9 G7 v% U* l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' G# B, f6 K! a* M' A
■甜品三弄
2 T# k0 Y6 {5 V3 D" gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ _: e+ y5 J% n% z% d
) n% g1 H7 j) w Y2 `# y T5.39.217.76; j% q; K& m: n8 D- S u
K4 h" N8 u+ N9 b4 P
0 O( u& w3 d, }% W( l1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% H# Y& d8 M" s1 G; T$ W
6 S' L4 h! z0 Y0 g& O
梓桐堂（ 2527 3448）tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 _+ Y6 ~3 f/ i
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下
$ b( a) y- |$ T/ f2 K3 Z+ V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" `: v: R- a
夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ W" O! W8 @$ c$ R Q. c4 A" N
; s$ ^+ e) r4 k8 ?# S2 E飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家公仔箱論壇4 ^" P0 z% M6 s% ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 x( P0 n0 `( v- N; @" N* t6 S
註：三十人以上可包場，一星期前預訂tvb now,tvbnow,bttvb# \6 }6 U" H% b( s M
1 A4 T+ ~) L4 i( b& m5 l公仔箱論壇5.39.217.76! d' X& V. }5 ?' Z; i
' [* l6 L. _/ h/ |, t, G) C8 b7 z$ H |
發表於 2011-9-8 05:52 AM
| 
