【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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) e5 {. m$ |" ]7 j) _: P春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* m0 @4 Q @. x: G2 _3 a
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 tvb now,tvbnow,bttvb: B p" k5 \( Y- A
9 U4 A ~ O ?0 S* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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9 n5 v6 W2 h; Z; \7 N# Z人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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2 }# N7 i& e0 P& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 5.39.217.76' f" f$ g8 N; v& p6 c! V: B
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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; D; u! |4 p9 n& e& o/ V6 }五行花漾湯
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. R# K% l9 a, |( W" J/ U公仔箱論壇煲湯時間：1小時 5.39.217.76. u" W$ }( w+ m# z4 n
; H# s# D1 x4 C+ |8 I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
^* L6 _& S/ |1 J5 Q0 Q雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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5 h- G# O) Z! a' stvb now,tvbnow,bttvb作法
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
6 m& T/ \5 c9 q) m, w: ntvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
5 w8 S1 j2 C. Q( `喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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; g5 q. w5 s3 _0 ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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' I1 f3 r* a' w) t; w! v2 ]tvb now,tvbnow,bttvb有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb* s; Y9 b- `: H. o
4 c( b- k+ x( [7 T6 b8 W5 ttvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯 公仔箱論壇: ]% [; `& a1 J' [
" o* Y" B7 |: V7 \: r5.39.217.76 5.39.217.76. t5 R, j$ H( W+ ^3 f8 {8 x
煲湯時間：70分鐘
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& K8 j# p# k( K& P: {0 w( ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 e. X7 I( S. ]( q生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法 ( `# B2 u8 a# ~' r
/ S1 Q# d4 w0 N: W' t# [% l5.39.217.76- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
3 p5 q1 ]" ~7 d1 D* r- |公仔箱論壇滋補功效
/ Q& g8 H% x/ v/ F9 q蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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' P [% j; ]/ [% x% N9 D% {食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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