【早安健康／張承宇報導】餐桌上的常客：青江菜不但擁有脆嫩的口感、獨特的風味，更屬於營養特別豐富的黃綠色蔬菜，這也使得青江菜在數十年前傳入日本後，也廣泛受到日本人的喜愛，成為許多日本人愛吃的桌上佳餚。而日本減肥名醫更指出，青江菜除了豐富的營養素以外，竟然還有減肥效果，快來看看青江菜怎麼吃最瘦！ 公仔箱論壇# }) G; g4 `( Y4 ?, E; ]# l
5.39.217.76& ~0 n, }! `5 ~% ^
青江菜熱量低、營養多，提高免疫力還能幫助瘦身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- \9 z( F6 a. r$ q2 r, ]
8 n" `) v7 s# t; ~5 I. ?$ G公仔箱論壇日本工藤內科副院長、減重專業醫師工藤孝文表示，青江菜於1970年代從中國傳入日本，不但口感獨特，而且幾乎很少人會特別討厭青江菜，是容易入口的健康蔬菜，而且價格也很經濟實惠。 公仔箱論壇1 Z* c' A9 g4 f4 b$ f
* D. _) v7 j: x) htvb now,tvbnow,bttvb而工藤孝文也特別推薦用青江菜來減肥，青江菜一株約50g，卻只有5卡熱量，是熱量非常低的蔬菜，而青江菜屬於黃綠色蔬菜，具備非常豐富的營養，如β-胡蘿蔔素、維生素C、K、鈣質、鉀、鐵、膳食纖維等。 公仔箱論壇0 F8 ^3 V D! `0 R) |# H
8 b% z: Z( N/ P( K. x ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為人體必需的維生素A，而沒有轉化為維生素A的部分也具備強力的抗氧化作用。不僅如此，青江菜本身含有的維生素C、E也有強化抗氧化作用的效果，能更大程度強化免疫力、幫助預防疾病。
2 x1 o1 O* T: y6 g5.39.217.76
) L# Y- ^& a8 M; a! i9 O$ l: otvb now,tvbnow,bttvb工藤孝文也表示，由於青江菜熱量非常低，因此就算吃很多也不用擔心攝取過高卡路里，對減肥的人來說是非常良好的食物，同時青江菜富含的鉀，還能幫助排出體內多餘水分，有預防改善水腫的效果，能避免水腫慢性化後造成的橘皮組織等問題。另外青江菜豐富的膳食纖維也有消除便秘、整腸的效果。
8 }5 Y: R" o5 ~: \9 r
" ~2 c# D* S3 ?5 K% S8 ~減肥就要吃青江菜！這樣吃減少總卡路里攝取
4 _, u! v/ N/ e! Y9 D) d3 T) n$ dtvb now,tvbnow,bttvb2 r6 U) K- z$ Q) u
而想利用青江菜來減肥，只要配菜多加一道青江菜就可以了。工藤孝文解釋，多攝取低卡的青江菜，能夠增加飽足感，使吃其他菜餚以及白飯的比例下降，達到有效降低卡路里的效果。而如果想要讓減肥效果更進一步，也可將青江菜打成綠拿鐵，作為一天中的其中一餐食用。 |
發表於 2019-3-10 05:40 PM
| 
