材料
$ B+ S' K0 F. q0 _公仔箱論壇澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉(切粒) 100克、蒜頭(剁碎) 1瓣、洋葱(切碎)半個、水 1碗、中東辣醬( Harissa)/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙公仔箱論壇; I( ^( Z+ f( a& X, |/ J$ Z) L
0 w) T0 c' G$ T) H8 \6 y4 b/ aSamke Hara醬
' T/ c) l7 T6 j+ dtvb now,tvbnow,bttvb中東芝麻汁( Tahini Paste)/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬( Chakchouka)/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭(剁碎) 2瓣、中東辣醬( Harissa) 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% C7 Y& J9 \! q: x
1.開中火,爆香洋葱、蒜茸、薑茸,加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟,加入北非小米、水拌煮 5分鐘,盛起備用。
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2.椰菜灼軟後,包入( 1),放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) _9 t# u* W A" G! y3 O0 y |
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3.開大火燒熱鑊,將魚柳煎至金黃色,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。
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$ ?8 |9 L0 `8 r7 H! A2 E公仔箱論壇4.將醬汁材料混合,先淋上碟,再放上椰菜卷和魚柳,灑上芫荽碎即可。 |