[西式食譜] 番紅花海鮮湯

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材料
% e. |7 c$ J, B6 ]" K7 s- stvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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  }+ Q5 }' ^* ]& ]0 ?& e5 C3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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$ r! U! n* {% ^% ]+ P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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貼士
, Q0 ]) H* O5 y5.39.217.76海鮮上湯可在大型超市買到。
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