材料 8 P2 q! F& S7 K
黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬(榨汁)半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味( Pashmak)/忌廉(打拂)各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 `$ r. `9 q6 h$ E( H
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做法/ ^# S/ X" S8 X8 i* t8 T7 a
1.將大黃切成 4厘米長備用。
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2.開小火,湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃,煮至大黃稍為出水及糖溶,轉中火煮至 2分鐘成果醬狀,熄火焗數分鐘及放凉後,隔渣備用。公仔箱論壇8 U7 v! F9 q' c: t0 ?7 g3 b% A! H& S
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖,舀入大黃果醬、半茶匙忌廉,放上棉花糖,碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。公仔箱論壇( d% a0 R. C2 ^! N
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