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香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片5.39.217.76( R( Q' ]" @; `9 b5 k: p0 x
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1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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* X' n- M4 n% J* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。公仔箱論壇' m; _; Z8 t" E+ q" F7 t5 L1 H
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3.香茅略拍尾部，切段。公仔箱論壇& |* O$ R( G& ?2 m( a8 }2 j
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4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。
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5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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