材料公仔箱論壇$ o# s: D& m9 F, i2 ]7 b3 y/ [
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升
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做法' h1 ]- o' B6 \- O
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。) s3 l+ { L: |
: U. c( z1 N _: c公仔箱論壇2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。' v2 Z ?$ \0 p! R6 R6 }1 h
. u- L) o: c& @0 S" B- C公仔箱論壇3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。公仔箱論壇3 v- I) N J) v* r u" Q2 ?
; d& Z6 e" h9 D M& V. c4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* O1 W) z- m4 u8 g' b
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發表於 2011-7-19 06:21 AM
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