材料
* q, r5 [, R7 e. G& k* ], M) ]; q0 R5.39.217.76果凍：3 K w C U6 ]8 L6 N7 _, o
荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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2 E' L: Y6 k# ]% A) J6 G! ]公仔箱論壇清酒特飲：
' B# T- y. O& q% L3 U5 e7 h5.39.217.76荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許
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; B# \3 X. a' }# F/ t# U公仔箱論壇做法
! S6 S/ j2 w5 H/ utvb now,tvbnow,bttvb1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。tvb now,tvbnow,bttvb: V4 b9 J: l4 l9 d) }+ {% b: v
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。5.39.217.76% i4 ~1 |7 |9 H. J' d
4 H1 V) s3 ?# M# @7 r- s公仔箱論壇5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。5.39.217.760 p- R, A0 L& w4 d! Z
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Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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