[中式食譜] 辣汁金銀蛋

nt1972

材料4 Z6 I' n) G1 M# E6 k( Z
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克tvb now,tvbnow,bttvb& Y* C6 A/ M. k# h
5.39.217.766 t# W1 V( \& U6 x6 {" h

5 P# a' _6 n+ F5 H! K" ]做法
) S7 K7 }6 P0 l( f, W/ s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
% d: z4 _' y" K- Q% r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, |! J! b+ R' y: z3 |
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb- v/ d3 N1 L) M* Z# r2 J% }

; C0 x6 ^5 M  ~3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 6 H/ c" j4 x6 A

" l& k$ ~3 \) [
/ T) L4 Q5 v; P  \# `2 M- X% p: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 V3 W$ U8 \/ q5 v. x+ |皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。