材料
1 x3 `/ C8 V T9 D3 b" \# Q5.39.217.76乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
; z, ~3 l; f- M" z) w" t/ e R' E& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G; r' {$ q8 s6 g
調味料, M7 J, Z/ \7 q! i
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙. N. J" z+ z8 e* [( L
# m! ], K' L% A公仔箱論壇芥末汁調味料
1 L% |. Q! q& F8 H: ?+ X黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
7 w1 p/ N6 m ]7 J) Z公仔箱論壇5.39.217.76# f' i2 l& C; Q' K$ D) t; p. p
沙律菠菜葉調味料
# |! [( C/ L4 d. ]有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許; O! i1 K& p1 C! P" g
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) E5 ]% x" r# q! f做法
5 I; Z5 V6 p) d8 p+ _; }; _7 X公仔箱論壇1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E0 G4 |# K9 |4 G) W8 |4 J) r$ B/ f
& f$ A1 R$ f1 ^ s2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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9 p4 H4 S9 b G$ w+ Z" f3 {公仔箱論壇4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。公仔箱論壇# s5 F! W% }/ B* w4 {7 A
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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' q- k! ^& e. u# @除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。公仔箱論壇" ?1 I6 m0 z9 p' A# n
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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