材料公仔箱論壇3 w- E& I0 ^* m M9 F8 l
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb, \; l& m7 i. \7 {+ z J. V
" ], v; u7 {8 Q+ ~( N/ |咖喱汁
7 R( [: ? i4 p9 p1 ~. I( ^5.39.217.76咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 s9 n, i9 B
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做法0 M* y' c& J5 W% B8 i) T
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。9 d) T7 S {% t$ Y
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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