材料5.39.217.769 h- p2 H- L, L7 `
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量公仔箱論壇% ^7 G6 g7 \1 l7 B P$ ]! Z0 |
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6 N0 _7 c- \4 g+ P# ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76, p% ?7 p" t; F% W, U* l& v' h; u( `
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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* k5 m8 Z1 b. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! J1 e: D2 R9 G9 m6 O' h
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。2 L; M. G: j1 g
% Y# z6 C6 d) y) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! N7 k8 K8 E" Q( A5 F
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_) V/ _' W) F6 y4 \9 ]貼士
6 _" y( n" U/ n/ U3 X; q上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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