[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍 ， 描述： 好味易做,食得開心.

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雜果河粉凍
, |# V( `# R- T5 z/ G$ p. ?, ztvb now,tvbnow,bttvb將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。
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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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1 t; [/ w6 r( V6 j做法tvb now,tvbnow,bttvb& e4 b: Y& _2 F! J
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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" j  N0 A( H8 H) H/ U8 m5 ~3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 $ Y( G' \5 ^& ?- A1 }
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。