[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍 ， 描述： 好味易做,食得開心.

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, F/ w9 a" ^6 ]0 I7 N0 l- d+ T; a雜果河粉凍5.39.217.76( `/ y  k8 H) w5 f: x/ T3 M9 X
將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。
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材料5.39.217.76. p$ ]* {* V# W6 U
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。