材料
' }! [9 k7 @; l% [' Q1 s3 X) x" d大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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* C9 _2 |" U' S5 y公仔箱論壇做法
& K( A6 X& W: ^5 W! x" s8 E, _tvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。8 G h6 r% E3 D- @2 J8 ?) E/ J
9 A( Q, ~/ s( s" h0 X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。5.39.217.766 p$ I7 Z* M" D. F
/ z; w s, e) otvb now,tvbnow,bttvb3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
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/ A6 U j+ T9 a) G- o) ?$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# j5 ~) t6 i% V
貼士
T1 `8 {! h7 Z: |tvb now,tvbnow,bttvb想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb( U) k9 \8 Q, x- @% P
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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