[甜品] 迷你鮮果撻

nt1972

材料  5.39.217.76+ W9 J# O1 g6 r: q' T
撻皮' ^+ ]* _* H0 l; q/ b5 m
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
  `7 ^8 E- h+ p8 d4 z: O1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# }8 `+ ~3 d' {2 S+ e
果撻餡
$ x% f: G4 Y0 Q' v即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
1 [1 a1 {8 m- j# R. s5.39.217.76
' X, f: f' m) l* H4 N& Y. m; F公仔箱論壇公仔箱論壇: H6 x5 X, s2 q# m* c
做法
2 e, v# K" U" ~! K) @  p% _8 |8 _+ T1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
% W: W" l+ T- m. K  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {. f: k& ?; Z3 ?; S2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 l* W; t/ [. [$ w2 @* j3 K% F

3 O  e7 |  h- v" K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, x% C  _, K/ x' F" j: d

" R3 j) R; d9 G1 ~' N! Otvb now,tvbnow,bttvb- e1 |' K( u" m! e5 G6 _
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: q3 T4 _7 A9 I
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。