[甜品] 可可布甸

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材料 ' D8 i7 P  ~, n
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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6 k5 S- k& F2 C: ?4 i1 f2 Q6 r, F7 Q/ a
做法 ) o1 v9 O' ?# t& C
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。/ _$ s) `0 z) |

! H6 v. f; c6 P6 J* I' {7 |* f2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。5 \7 j9 _3 J- _4 t) F3 c& V

) w1 n$ }5 ~9 @5 U" z3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。( y/ w7 l( K: O9 c; x, r

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貼士
6 M2 |4 A% U8 G" M3 ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。