材料3 p* ?; n7 e2 w/ \9 i e3 ` U8 C
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量: a6 I3 `( u& F6 ?9 M/ r/ H- V
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做法2 O9 |+ V3 z+ ^6 S
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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1 e3 a# |" a, V- L1 B0 R0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.764 Q' e7 J8 E+ z: _, V) J1 U3 S9 i
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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貼士
) J, l- b0 j' C' W. W; c7 `大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。+ J! i, P" {. Z z( p* Q
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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