無論同愛侶一齊幾耐，感情都需要不停保鮮，不妨趁情人節，帶另一半甜蜜蜜食大餐，盡享二人世界。待她如珠如寶的話，大可去餐廳Flame at Towngas Avenue，品嘗「情人紅寶石」濃情晚餐。
! V1 | _- p: utvb now,tvbnow,bttvb0 l5 h1 H) t7 D$ ^4 w+ v
波爾多紅酒鹽入饌晚餐取名「紅寶石」，原來是大廚特意從法國波爾多採購，外貌猶如「紅寶石」的紅酒鹽烹調菜式，包括Cabernet Salt卡本內鹽、Merlot Salt梅洛鹽及Syrah Salt希哈鹽。8 [9 R( Y: C& k7 o( m9 s
公仔箱論壇9 O) N! _. ?* [' t& r
據知，這種鹽源自20世紀初，一艘運貨船因受天氣影響，而令其中一桶紅酒濺於潔白的鹽上，意外地獲人賞識，成為新的調味料，連法國米芝蓮大廚亦曾使用它入饌。公仔箱論壇3 ~( j" v4 E" D8 W6 v: b
公仔箱論壇$ K7 B3 q' I5 g3 l. n0 ~6 C
今次，餐廳大廚就用上3款紅酒鹽，烹調海鮮及牛扒，像Cabernet Salt的香草味能提鮮，而Syrah Salt的多變味道，則令肉味更豐富，帶香料味道。優雅的環境加上特色的佳餚，或許可以更進一步催化你與愛侶的感情。9 g: c J D$ [
2 s- H6 Q. M+ G/ d「情人紅寶石」濃情晚餐浪漫時刻（海鮮沙律配番茄啫喱）/ |5 C+ f8 ^/ n/ e- D: _
心肝寶貝（煎鴨肝配紅洋葱果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& z9 Y0 j7 ?' @! M( b
情到霎時（榛子仁牛肝菌濃湯）tvb now,tvbnow,bttvb# n5 P1 {, U% V2 _ `; w- ~
天賜良緣（煎多寶魚配鮮蠔忌廉汁）
6 ]/ d6 T+ G2 y* G9 [4 x或
1 w/ B" ~( _# {3 a: T6 j4 [% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤美國特級肉眼扒伴松茸
. H6 k g. m2 Q7 d4 k' ]5 {公仔箱論壇甜蜜溫馨（黑白朱古力心形慕絲）
. e6 L8 h6 I4 a; {! d& w甘苦與共（咖啡或茶）公仔箱論壇9 W) e a# U9 N' L
收費：兩位$999
+ r5 q. H* p, jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-10 08:24 AM
| 