蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉; K$ K, S7 I* |. f# o! [7 D" u
2 片薑片公仔箱論壇( v% ]0 b! h% f
1 湯匙杞子
& w k0 b8 ^. ?6 C# \4 C 1 杯冬蟲夏草老酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! n& a& |- o8 @
紅棗數粒
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* |- |, Y1 n D! M# E公仔箱論壇做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。% Y: }7 R; R! f# Y
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb% R A d6 Z/ @" p
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
" h# U5 }! O+ S* P8 F7 e 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
Q1 `9 t$ _4 T0 ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。公仔箱論壇7 T/ N& [: F* @ Z& E
# p% I. P P+ E7 q) |! o9 `' C備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
6 C; g! U5 z) R' R! V: ?& z7 [0 F 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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