蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
) S; Z0 J) T3 n6 C6 R$ X公仔箱論壇 2 片薑片公仔箱論壇; S% i6 g$ R5 u* |+ j* Z0 \
1 湯匙杞子
) j3 f, s5 D6 m; K% otvb now,tvbnow,bttvb 1 杯冬蟲夏草老酒
9 U- K- x5 y1 n- A2 }$ p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗數粒5.39.217.768 ~1 |6 H" x! g; P S
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 Z3 r% I+ A- X" G
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, y1 ?4 P6 G0 e
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同5.39.217.76/ M# c M! l, U' Y) n
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
8 X o5 m5 \% T; j6 M 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補公仔箱論壇/ s5 c/ k" G5 C2 m
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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