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蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 P0 @. Y4 q G8 o: ^
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鮮蝦8隻
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5 R$ {" q) U6 k" v* D蓮藕半斤
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6 P1 Q2 ]% b- F) U公仔箱論壇鹽1茶匙
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糖少許
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生粉4湯匙
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上湯250毫升; w: C- f9 F0 W7 Y" x& ?5 v
' i( F5 c9 a. T3 u4 S _8 j紹酒半茶匙
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) ]( @, l: j$ H7 o' D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉、乾葱、葱花各少許7 ~) T( D; Y- j1 @) Q2 s
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製法
- T4 k- E0 a. d1 _$ E3 Z5.39.217.761)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。公仔箱論壇) y4 o4 O; l3 K1 C2 c& d* K
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l X2 z# n# B }3 ~/ c
1 W& N( N* l) U, F, L$ k+ n$ w/ wtvb now,tvbnow,bttvb3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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7 A. \; U/ k5 h7 S1 m+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb3 m" F0 C4 d0 U# Z g
& w4 n& S- z% h h5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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# F0 C( ~( O) `8 ]6 K# _2 {7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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