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材料
2 q, n+ c. e) e) }5 h& Z5.39.217.76蟹拑4隻tvb now,tvbnow,bttvb* q7 L: l( p4 f* ~6 Y6 \
公仔箱論壇$ O- `7 E9 D+ C9 O2 G0 g9 J$ d
鮮蝦8隻公仔箱論壇+ }0 a. l% e8 p0 H( ^+ s( X
公仔箱論壇6 Y, q) d, C( R$ w2 t9 v R* m
蓮藕半斤3 J# X, S4 p# {: F
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鹽1茶匙
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糖少許
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0 A V& ~4 `3 @9 c1 [5.39.217.76生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, x4 i* e$ n* D0 G6 [# p/ Y: f
( O- P {$ _' e. H& u! M4 O. R上湯250毫升
~3 C- u0 h3 _9 `3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* V* Z, ^4 R# x3 v5 W
紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許( b9 @9 \$ A o% r) T
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製法
; n- o7 D- [" C1 ], _8 [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。9 U5 _; Y+ V! B* ]* J
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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# I* Q8 s: |4 J ~: y8 J BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 u( ^: T0 f. ?! o; g! u) B
7 u; ]5 N7 Z4 z! L# n) K! i/ t+ htvb now,tvbnow,bttvb3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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1 f+ _, z: J7 b' U5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。! X- M) {: R8 j- s( m- X1 z" F
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。 B+ E! a( ]9 Z8 D# A
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
3 [' J- s ^: L( O4 g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: V7 |) c( z4 Q. s( N4 q. {
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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