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材料
+ z* T# L% U6 b. i' x7 p* K" C0 ?5.39.217.76蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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蓮藕半斤
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 l. L: C2 J4 w7 f8 [
0 S s" b) g8 U( X% n( e5 ?3 ]! c9 y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' k8 S& w5 {, u E4 w& T
' [8 Y6 H W/ [. p. t上湯250毫升
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紹酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 Q7 {" P' B& s% g! s' V
9 w$ s. s5 s- b3 s0 u7 q+ L蒜蓉、乾葱、葱花各少許5.39.217.76! `: L4 v7 h) b+ o" s
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製法( {8 d3 n8 ?2 s; H( r
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。- [, S& H( p. S
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
4 i* Z4 A4 z4 Q% b B# {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 C# x# v8 f5 I1 A; X
3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 q4 R4 V6 v* t9 r
3 }2 ~. w) V3 n公仔箱論壇6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 p& _* [) c* \7 v; P
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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