[中式食譜] 笑口棗

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材料(4打份量)
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0 P1 y8 N. o% i0 `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉                 250 克
- S# L9 P( w, e0 i: c9 [' U, |! z豬油/固體菜油    1 湯匙(座熱成液體) 公仔箱論壇& a+ s/ h3 g: K; z2 x
蛋白                 1個 5.39.217.76# r- p# A- U# R, C
糖                    60 克
4 e% N' Y) {5 r5.39.217.76發粉                 2 茶匙 1 s! o, r) n5 m9 s' |! w9 ~9 a$ E
清水                 1 至 2 湯匙
0 J6 W7 q4 f) P2 k+ O) `公仔箱論壇白芝麻              少許  公仔箱論壇  x: N$ ~* z+ K0 T9 l" `% f
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製作過程 + i- ^: J1 w8 C& Y6 @* \3 j. \2 B  Z
1.  將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
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. `/ H* O, ?. _. z2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3.  用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。