[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料# Y' _; |$ U: w! _# ^
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料
' r( G% B) B# A# _/ S0 v; q冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 o2 z/ q' x& r8 y' I

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% x- l5 p- r5 V& D& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ K# k9 B( Y
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5.39.217.76* H8 o! R. ^2 u6 x- l5 @3 S
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。公仔箱論壇: }6 z4 C$ h  z& u/ s5 X

5 P; Y6 o8 O3 t3 z公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! h) l6 h3 V0 C8 o( z( D
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb7 x# ?6 b6 C& ^  h: u6 }