材料公仔箱論壇6 r1 ^. u$ E/ B
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇7 U1 e/ u3 G4 q% G, E/ M' ~3 Y
: m4 L+ s& g7 f1 l1 ?' Z' }$ d& Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.762 G0 G/ l( e2 U( B
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇5 V6 [1 s! q9 }) \4 F1 {, w* U9 I
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# O4 g" G. f" H& W% }做法
. U" G& w( A5 q9 Z8 O( j( P公仔箱論壇1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。' r9 K5 A" X* ?: n8 H. M/ A2 m
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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; G/ G9 A6 j j( f5.39.217.763.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 q/ Y$ o- ^/ _" J
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ % U0 `$ e. e2 q1 O
) l9 K: @( {7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 {7 [0 W+ \: \8 r' e+ F5 W3 T
貼士
( y9 i( b E4 \) Z( v, J冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb% d1 J: C+ x# C- ?
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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