[中式食譜] 養生醉蝦

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材料
! h6 v. z/ g  ~* K  a5.39.217.76海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升: [/ U1 E7 K9 d$ r( |8 H0 f

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+ V5 x' i& e! O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
' j* x+ o% X/ t' O+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。5.39.217.76' ?4 n! e! o/ d( k% _" [2 _
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb& k# _" A* t/ Y, A

& {: p& [( G' o$ ^  ~7 \7 j% B: k5.39.217.763.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 : i/ N9 i) Q& L

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貼士
1 E& p$ _: t' L0 j9 ~紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U  r3 _5 V$ @. _% V4 \