[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料
  |# p: C# k8 O4 v4 y7 ~2 ~蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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做法
  A0 V! i  l+ q# [. S! q' ?5.39.217.761.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。公仔箱論壇# V* f: B9 U  C1 ]7 j5 I+ m

4 [% e0 v% m# i. a2 A3 ]( qtvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。5.39.217.76  F2 d: O# I, [
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
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貼士
/ E  f( K4 t* R2 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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