材料
' Z6 B1 v, |" }9 h9 P5.39.217.76蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許" J5 W3 R9 w! ~, i# P
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做法4 M( U9 h$ D( b$ ?
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 c3 J( F# h
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2.芫荽切碎，備用。
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2 I3 s2 R+ x6 v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, g$ W9 @4 ~1 L9 x2 l
( e4 \0 q* c6 }9 d3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ l! P. V8 _' m. Z- N
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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