過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。
3 L' W* D" {9 M9 u( H& x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, |: c& Q1 F0 d4 \# ^8 \3 C
0 o: ]) ^' ~7 x4 M1 {3 _' Y公仔箱論壇煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: Z7 a5 V& u2 K: J9 a/ n# N8 U. Z3 \
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春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 p) i; J$ y7 p, j- R
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' b$ {% D9 A0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。公仔箱論壇1 C4 ^4 O8 }- N6 a5 h& a8 I0 k
- B8 C9 }2 K2 {8 p3 `5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 O! ~# g3 Q' G( ?" r( E
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發表於 2011-2-9 05:34 AM
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