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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! H, v- J# s* j4 S+ @$ s7 H. q. o9 L& R
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.76) s# Z7 u; z' P# }8 k& g/ c; p
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+ _) D( ?9 H; \, atvb now,tvbnow,bttvb做法 2 q- P5 ]$ |- M! [" f8 j" P1 l
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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5 q4 @$ z* _3 ? c公仔箱論壇2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 d# L \4 `: n. F# |
6 C% a0 e7 J& `$ \2 x公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
- N: q, Z, i" q3 }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o. U: f; l5 J, k4 I' j
" r2 ~* X( y8 J; i7 i; V切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。5.39.217.761 P+ j' R2 g: x0 S8 \8 w
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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