所需材料：
/ O) R+ X4 e5 W) t1 f- X5.39.217.76嫩牛肉 ... 300公克
- A3 k1 N3 A# r+ H1 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)5.39.217.76. H5 D# B0 d3 g9 O
紅辣椒 ... 1根(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb g! T, i+ Q( X8 U6 j( k
銀芽 ... 50公克
# g% f$ r4 K) I$ i: j香菇 ... 50公克(切絲)
% r& V& {9 W/ q胡蘿蔔 ... 20公克
' _3 K+ @# U/ m7 ~; m蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb( K, W' r! Y1 |- b/ W2 T
冬粉 ... 半束
/ |5 J: Y* k! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
1 W" I1 u# U5 B& ~
( Z; V: s! M$ o: _% I' A5.39.217.76醬油 ... 1小匙
: m) y j3 O8 h3 R/ Q( A7 |3 h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
4 Z. @3 i7 D! b3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- C% }: u$ x" H
蛋白 ... 1/2個
: m ^5 V4 f# J2 c' Q6 i/ }5.39.217.76 太白粉 ... 1小匙
C0 N: @9 N ]5.39.217.76調味料_B
! P+ m- c4 e- h v/ l% h0 I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
$ N: p. g6 l1 ~+ W! Ntvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
0 v7 u9 H& r% `4 l) wtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1/4小匙
1 g; ^2 d2 I5 X+ O7 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙
( u8 R1 i* B; K: D公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙
4 f1 O- N+ m0 ]; o9 ztvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
7 X0 L; g1 x5 m' U; `tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙
0 u4 D: ~: ^9 i% g$ Z* W3 Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: F8 D; B8 |. Y
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; u8 F" x4 f% c6 j6 n) V
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
, ]6 {6 l: w0 s( O. ~+ i* B公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
( Q4 `6 O( a8 O0 Y3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
4 o% F' D6 X# j1 R; g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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