所需材料：
. {, u4 L( B' _8 R( ]* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
# d- r5 d& [7 s# {公仔箱論壇綠竹筍 ... 1支
$ T) F1 o1 y1 V' }8 R6 U1 utvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
, ^; U, \, Z6 b4 {* v4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' N$ z; @6 g& r
麵粉 ... 少許公仔箱論壇& k- i5 p+ p# o' |$ g& y$ ?; K
調味料_A
% ?& w! I. ^3 g- h4 L8 a7 K" Y# q公仔箱論壇
; Q" _# z, B6 [醬油 ... 1/2小匙公仔箱論壇& \4 j. h3 {9 U- i# b) ?
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m" N% r" n/ r' v
嫩精 ... 1/6小匙
8 j9 ~7 N$ Y( T% q; h, Ntvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1個公仔箱論壇0 Z6 H5 Y# _8 [; Z' h! n' h
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* j: B# O# L1 [) H( A2 @2 ^8 ?8 L& [
調味料_B, t, n" ~- m- C7 \) {! ^
辣椒醬 ... 1小匙
0 S8 A, H: F% W2 C8 c: Etvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 1/2小匙
' Y* S* T U, K* V5.39.217.76醋 ... 1/2小匙( u9 J- Q* j" \- u5 S7 y6 T
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇 k9 K9 H; o4 h- P
高湯 ... 2大匙
; [0 E8 C% b0 o: i% z公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇/ e. b! {: D4 L# d8 G
香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
3 K7 P, r. s3 W: L公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 V( ?, @9 B+ s) R$ q9 I6 i
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
& ]0 W0 Z/ E) g' C3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
6 I. {" q8 E- p8 ^/ ^" I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& n0 F6 D7 {
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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