 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手) U4 \- t* {( G" o( o0 r3 b
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抗骨鬆高手一：洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! X4 M' s4 u/ r4 W% w8 o
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb9 |* @0 a! W2 k: H' }9 ]2 A& B
' O3 n* @9 X2 H) k/ E; h! P5.39.217.76預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
) V }" Q- u. l; I1 o* L公仔箱論壇★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb" y1 `) D# A5 P! ^' s6 T8 s1 f
阻止鈣質流失。, h; D# W* R$ x3 c$ P9 p
- j5 U: N2 _1 g' h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb- `7 e% \1 ]+ u' B
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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; L/ J# q3 [- k公仔箱論壇★選購與保存
1 k5 n8 Z" _1 y$ e. h公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇8 b# f6 D2 \- g/ `
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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2 L; Q7 |% Y4 t( h) m. T7 |tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍
7 t/ a& }8 t, [/ Xtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
+ B# F* D: o- l/ a7 ~4 h8 r$ V對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇0 a: P3 Y! x/ k+ P1 w9 k, N0 b+ K
2 ]3 P5 }) b: z★保骨力
( Q) R1 w, d% j) p延緩骨質老化。
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★注意事項
, Z+ d( {: I' y" J7 M+ ]筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 m w; R% V
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.76% }* l/ m0 d+ j1 @* F
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。( Q7 ?" t6 _! _8 b! w/ I3 w
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抗骨鬆高手三：高麗菜& D0 m! R4 H/ C7 S; p* C
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
. p8 x; k) ]) b; k T; f) |還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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