材料
1 W C2 E1 h* b( H Y+ J/ d蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) \4 `# j0 V
* P; L" o- b1 L5 W9 d; s6 ]# ?調味
3 m# \0 P1 j$ n* A' T k5.39.217.76蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙! B; D; |, B& V$ S4 Y- ?; h
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做法公仔箱論壇% _6 B8 i5 Q$ m
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇6 L! r8 d$ e; P; b/ n0 R
' A0 A. o& {' K5 w% J公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。: w7 G, S, [0 P2 R! n
$ w" ^# ~" P% |- `4 T公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 Y2 @- g' r/ L0 B; o8 j
+ I- V, H' i3 n- B8 S* O% @+ I f4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
I, w: Q7 P7 L. k, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [7 N0 M4 v& N0 J5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 5.39.217.760 d# s; G. }% M- \! q
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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