材料5.39.217.761 C! G* x3 K C% M, D% g5 P/ F$ E
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙5.39.217.76% l/ ^+ ]( K6 ]2 U, b. T
( O" y4 j* H( u6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 h& P0 k" ~0 O% [, \& i
做法( \# y* p* e# I7 h1 B' n
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。公仔箱論壇: C. M; i' Z+ K: q' l2 Q2 X
- r1 J5 [7 L8 a) E) [0 {; ?5.39.217.762.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 }# I0 O$ @& K5 s+ v6 a- T1 O
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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貼士
0 Y5 X9 F. L# ]- B: I宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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