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[中式食譜] 泰國雞腳沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ b" J8 J' ^5 x3 e
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法
2 ^/ S; W* Z3 g公仔箱論壇1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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0 |/ z; N( c) D& _tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,加鹽、雞腳,以大火烚 5分鐘備用。
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  z! W: T3 Y' H1 c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎,舂碎成汁料備用。" M, g* A# Q- R. o8 I0 n6 }. [

9 [' ^$ V! }; R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻,加入汁料再拌勻,再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳,可以用鮮雞腳代替,但要烚 30分鐘才可以使用。
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