[中式食譜] 椰汁冬蔭雞湯

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材料
5 o& K2 V- M6 A2 U& U3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒（去皮切粒） 300克、香蕉花 1棵、椰奶/椰汁忌廉各 500毫升、水 1杯、乾葱 5-6粒、蒜頭（去衣） 10粒、辣椒乾 3隻、南薑 6片、香茅（切碎） 2支、秀珍菇 100克、羅望子（浸水） 1/3杯、魚露 3湯匙、檸葉 4-5塊、青檸（榨汁）半個、指天椒 5隻
5 |3 `! b. Z' {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ A2 Z3 t1 \( S2 D" l  G

# E8 K, {# Z" M& x* m# Z# Z5.39.217.76做法
# m, K8 L! `' v: x9 `1 m; R5.39.217.761.香蕉花包錫紙，扭實，放在燒架上，以大火燒 10分鐘，插入竹籤確定是否已腍身。撕開香蕉花外皮，取芯，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* I- O5 [# |3 q( `

! B0 l; X# j$ M9 ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，下雞扒以中大火煎至半熟，備用。羅望子連水擠壓取汁備用。
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" Y  v/ O( {8 P  C. k3.燒熱白鑊，以中火炒香蒜頭、辣椒乾和乾葱。$ _5 D$ ?$ y; v1 [- j" ]
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4.煲中加水、椰奶、椰汁忌廉，開大火，待煲滾後收中火，加入香茅、南薑、（ 3）、檸葉、指天椒，煲 3分鐘，其間要略攪拌。湯中加入香蕉花芯、雞扒、秀珍菇、羅望子汁、青檸汁和魚露，煮滾後便可。公仔箱論壇# O7 o: g/ A! ?' a* F
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燒香蕉花時想加快速度，可不包錫紙燒，但要留意別燒得過燶！
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