材料
/ C! a! w/ |4 q6 Y公仔箱論壇撻皮5.39.217.76* H o% I# {& y1 s* K" H
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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2 U0 e. w3 H0 |/ X# U6 F5.39.217.76餡料* I3 x" Q; d5 V3 `+ U% V9 D' I7 R
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克: K0 L' \0 b% z
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) P; Q' C6 {& \( G7 \& g公仔箱論壇做法5.39.217.76* B& o1 o# U, e
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。5.39.217.76* ~/ G. u3 S1 n$ f
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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( ?0 b# t1 \9 f2 B- G0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 5.39.217.76- \, M1 R6 b, q6 k6 ~8 w0 Z
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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