香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.76/ F) d2 w" b" {2 P! ?
9 h+ b! i5 `* G2 v這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。公仔箱論壇2 j4 I9 n! S; g. _2 d6 k# {, s
+ |$ x4 N3 [. m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食
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4 _! u; Z3 V8 i) p# q" O+ q: S0 Atvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。9 b1 ?# S' J" U( r9 [
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 \" `+ t! m/ e0 U
6 k! R! W5 `( d* e* C2 @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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+ e! v, `" I8 {, u5 S9 W公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
1 @- Q0 K5 H% K; B# k7 j公仔箱論壇5.39.217.76! P1 [& ~, T$ f' K% A
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。公仔箱論壇! @8 t" t# z1 [2 C1 ?8 y- n
4 E9 {4 N0 e; D7 B' o% ~7 H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客的話
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' H! `% @ E- W1 C0 j, | Ltvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. H! {! ]. T" u/ e& h
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”6 q9 I7 M- o, ~1 A+ f) e
8 J4 }) Z8 I* `- I; S# h9 `0 t" ?0 l公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 n9 C! Y! P2 v
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黃中勁：介紹給親友公仔箱論壇6 e# p! @! a$ o
( r" X5 `$ \/ l& t' Stvb now,tvbnow,bttvb“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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; o! c- R- ^- e8 \“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇6 H& r* x$ ^' W+ X; i M4 H7 L% a
公仔箱論壇3 z1 g1 B0 W) o, |
價格
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. G& e7 z. J) S, N; V; ]- dtvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.76* z3 O, |/ ^5 D
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb0 }, Z3 _9 y4 g0 ]+ G' e
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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