【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。
) t. m( V4 F! l6 f' k3 F9 T5 |- Q5.39.217.76
2 L* [7 m- | _2 i& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。 " R5 u, S" U8 g; X2 ?) a
- ?$ ~7 k8 I: O$ z# c- X. a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& M" ?) B0 _ W9 N' H+ i% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 b. W# p% o- k' f Z
高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。 9 K* L% |# V+ v+ r
5.39.217.76, p, D, g' X* h: q" A0 Z
▶高血糖容易引發癌症的原因有3項：
8 ^0 H! Y( u4 @7 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: l4 p/ n5 z) g8 w3 V
- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
4 `- o" ~$ o4 ]% n! R" x& J7 k公仔箱論壇換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。
' m" R) s L) v3 r0 s公仔箱論壇
$ k3 Y `4 C( C& L3 ?6 B$ Ztvb now,tvbnow,bttvb然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。
( n% {0 E; x1 I/ @" K- M5.39.217.76
0 `$ ~7 Y: S& i) z% ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |6 S: s+ Z3 |9 \( Z5.39.217.76
Q3 B* {( K7 j' O" W- |▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
* C7 I0 h/ y' _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' }4 e+ z0 k. \2 B* f) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 ^. z4 r* B8 T
, f! r4 E+ a- E, D. i* d0 i2 r
公仔箱論壇 f4 W& _+ ^. ^! U3 o* e5 w$ v3 p3 C
請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。
5 p- F! _% {4 l5 i) I
# R3 a! F$ {4 ^1 r |. u1 g5 O公仔箱論壇飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. e" \4 F' m g7 |
$ A& l) [! {: b2 f( C7 n白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。 , K! `. g+ L$ E) M j8 S* ~
$ n3 m7 t7 E3 R6 t0 L公仔箱論壇一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。 7 E: ?) R% ~3 v9 V; [8 h
5 ]1 x- P) s5 B: v0 t6 M0 a6 L* `相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。
" X6 s4 m' v. K! T$ v/ b# V
~% O( x, |" E* O% w2 ^因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- y% s6 \/ ~% O
5.39.217.761 V) n2 M$ H+ I' ]) S& N/ p
由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。
H V- f% r1 [/ \公仔箱論壇
' m @# r0 i% H1 \4 ctvb now,tvbnow,bttvb% s7 }8 y- V E- t4 d% i$ \
▶高醣與低醣比較
% ^ w/ |$ A. I# m9 N公仔箱論壇
: f2 F5 l* ?/ d: D- z公仔箱論壇
. m# J& f2 [. }' C" w' _公仔箱論壇 |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
