[西式食譜] 香茅椰汁青口

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* A6 a( W( D' o' [9 h
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量; b  q) y! N' X& W1 E8 J. D' V
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( ]- a( f, V/ ?* ]. R- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1" L; z- J! K2 Q+ k8 O
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。0 d4 z9 c8 x; m2 j& u$ ^

+ u! k% I3 D- ?1 t. G5.39.217.762.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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挑戰後感
5 m1 l# j2 c) T+ etvb now,tvbnow,bttvb食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
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