材料
7 H5 j. t4 E! j1 b& q) z% E* l班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙+ C& g0 L# l% G3 A
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; o; [2 P# X. L( G. \4 ?. v, \做法
# s1 B; B# n& F. q2 Q1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb% I* h( I% z$ [
) l+ X& Q$ {3 g8 s公仔箱論壇2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。公仔箱論壇" o4 R/ H5 ?$ A- W" B8 [, a% ^$ \' ?
1 M* [; U1 ~/ {: P% g8 y公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 2 ~8 q) j/ Q: D1 K9 C Q1 m: m
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5 z. L. P8 {5 S& s公仔箱論壇貼士
3 p+ r) Y6 @0 I& _5.39.217.76班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。% T' O. |& @ b7 \
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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