材料
! h ?2 G# P7 w4 p. u+ [) X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油菌 30克、蛋白 7隻、中蝦 250克、葱花 5克、生粉/鹽/油/生粉水各適量、上湯 30毫升
8 x" b! q2 b# n# b8 f y% J# I% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ }/ R, G$ V; b+ {+ L, m. c
" K5 s3 _; @0 R% V# ktvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.76, T9 I4 a2 o% _& t
1.將中蝦去殼、去腸、去頭，在蝦背切一刀，用鹽、生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火，燒熱鑊落油，煎熟中蝦備用。
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. } m( i+ U, P7 ~公仔箱論壇3.雞油菌切成細粒；開中火，燒熱鑊落油，加入雞油菌、少許鹽略炒，盛起備用。. O/ X5 n% M) v3 U$ N
0 i: T( @* b1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白、鹽、上湯、生粉水拌勻備用。
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& K/ p0 z: @0 o8 f5 a4 i% Q( p* c. i5.39.217.765.開小火，燒熱鑊落 2湯匙油，將油均勻地掃在平底鑊中，再把多餘的油倒走。將蛋白液倒入鑊中煎成半熟蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 v% n, \. _: M& G1 x
! ^9 o* |- ]) p* W+ _9 w0 w6.然後加入炒好的雞油菌和葱花，最後鋪上中蝦略煎，即可上碟。
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! J% Q* \' v" g9 W" V: `9 A5.39.217.76煎蛋白時，一定要用最細火慢煎，蛋白才更滑。9 E# F' ]8 Z: J& C* Z. d7 o
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發表於 2011-7-6 06:18 AM
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